广东省广州市惠辉机械设备有限公司提供制冷打浆肉丸全套制作设备。打浆机特有的无极调速功能和独特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，不锈钢肉丸制冷打浆机厂家，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与刀具配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。制冷打浆机

工作原理：

调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅。同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。制冷打浆机

品质源于细节：★打浆桶：打浆桶阀门下料设计，下料和清洗更方便;卡扣式刀组设计，拆装简单。★注水口：无需将螺丝拧开，注水口方便将水加入制冷桶内，使得制冷更均匀，制冷效果更好。★操作面板：操作面板由防水设计，操作简单。★打浆桶：盖刚打浆时防止肉浆飞溅，珠海制冷打浆机，桶盖设有观察孔，观察打浆情况，加调料时也不需揭盖。★出料口;出料口开关由阀门棒控制，惠辉全自动制冷打浆机多少钱，出料简单，也更好的清洗料桶，有效节省人力物力。★散热装置:顶部散热装置，当电机温度达到一定程度时，加快散热可以延长电机使用寿命，更有效的保护电机。制冷打浆机

制冷打浆机产品特点：整机采用（304）不锈钢材质，进口压缩机，环保无氟，制冷节能均具备。外表做工精致、外形美观，便于清洗通过大皮带轮减速带动打浆机刀片打浆，通过慢速拍打，使肉浆更具有弹性和韧性。适合做鱼丸、牛肉丸和贡丸的制浆之用！适用于各大肉类加工厂、肉制品工厂等！制冷打浆机

工作原理：仿手工式慢速360度对鲜肉进行充分拍打，模仿手工打肉方式，制作出来的肉浆更具有弹性！制作潮汕牛肉丸的要点分享：1、牛油要冻，且不能参与牛肉制浆，只能在（zui）后时简单搅拌均匀即可，这样做出来的牛肉丸就有油汁感、有嚼劲；2、制作牛肉浆之前需要提前制冷，确保打浆桶冰冷，本公司打浆机制冷效果非常强，如打浆过程中，打浆桶内壁结冰并将肉冰冻粘连在桶壁，则暂停制冷一段时间，停机将桶壁结冰肉浆刮落，后再启动机器，以使得肉浆充分搅拌均匀；3、贡丸机成型时一定要接滴水管，起润滑切刀作用，防止成型出来的牛肉丸粘连在一起，成型之前要简单调试圆度，待肉丸圆度合适时开启滴水开关成型肉丸。4、水槽定型熟化的问题要掌握好，不宜过热也不宜过冷。5、配料中加入蒜酥，保留了潮汕牛肉丸的一个口味。制冷打浆机

制冷式肉丸打浆机参数:★型号:HH-GC36F★电压:380/220 v★产量45KG/h ★外形尺寸mm★重量:200/250KG ★料桶尺寸:360*360mm ★设备功率:主轴4KW制冷3P★备注：单速单刀制冷打浆机

实力源头工厂/放心品质，从售前到售后，我们都是一对一服务，明确把握每一位顾客的需求，有针对性地为其提供专门的个性化服务，尽可能满足购买者的需求。制冷打浆机

产品详情：HH-GC36F制冷打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高挡产品）的主要打浆设备，大型商用制冷打浆机，开机3-5分钟就可完成打肉、搅拌成浆，精细度优良，所加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构，使肉质更加鲜美。具有外观光滑细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性佳、久煮不散的特点，是生产肉丸的理想设备。制冷打浆机

设备结构：机架、料桶、浆杆、电器箱、液压系统等组成。制冷打浆机

工作原理：调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，使肉类纤维中发货较大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅佳。制冷打浆机

产品优势及特点：该产品操作方便、省电，噪音小，料桶亦有翻转功能，方便出料、清洗。本机配有自动或手动打浆功能，设计合理，操作，外表美观大方。整机采用符合国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。变频控制，高速旋转，速度可调。开机3-5分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出来的丸子光滑细嫩、低脂、口感爽脆、弹性好、久煮不散，是肉丸制作的专用设备。制冷打浆机

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